《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》 雜志創(chuàng)刊于2003 年， 由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管， 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所主辦， 是我國惟一有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、 農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗檢測的學(xué)術(shù)性刊物。
雜志被收錄為 “中國科技核心期刊”“中國農(nóng)林核心期刊”“中國人文社會科學(xué)期刊AMI 綜合評價 （2022） 擴(kuò)展期刊”。
（一） 報道范圍：
宣傳我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)政策法規(guī)措施， 反映我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定、 實施和監(jiān)測檢驗的進(jìn)展情況， 傳播提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的理論與技術(shù)研究成果及典型經(jīng)驗， 介紹國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先進(jìn)理論、 技術(shù)及管理經(jīng)驗。
（二） 主要欄目：
政策法規(guī)、 安全管理、 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、 風(fēng)險評估、 過程控制、 品質(zhì)評價、 營養(yǎng)功能、 檢驗監(jiān)測、 優(yōu)質(zhì)品牌、 農(nóng)安論壇、 經(jīng)驗交流、 學(xué)科發(fā)展、 海外博覽等。
（三） 來稿基本要求：
來稿內(nèi)容務(wù)請真實可靠、 重點(diǎn)突出、 觀點(diǎn)明確、 層次分明、 文字精練， 一般來稿字?jǐn)?shù)請掌握在5 000～7 000 字。
凡來稿字跡和圖表都要清楚易認(rèn)， 外文請分清大小寫、 正斜體， 來稿中的標(biāo)題請依次采用一 （一）1 （1） 表示。
來稿中的計量單位， 請嚴(yán)格遵守和準(zhǔn)確使用國家法定計量單位， 要執(zhí)行 《量和單位》 系列國家標(biāo)準(zhǔn)， 停止使用非法定單位， 且量的單位名稱請用單位符號表示。
來稿中標(biāo)點(diǎn)符號和數(shù)字用法分別按相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn) 《標(biāo)點(diǎn)符號用法》 和 《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》 書寫。
來稿參考文獻(xiàn)原則上不能少于15 條， 本刊參考文獻(xiàn)采用順序編碼制的著錄格式， 引文依出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字排序， 并用方括號在文中標(biāo)注， 在文后參考文獻(xiàn)項依次列出。
來稿請注明作者真實姓名、 工作單位、 郵政編碼以及第一作者和通訊作者出生年份、 性別、 職稱職務(wù)、 主要研究方向或工作內(nèi)容、E－mail、 通信地址和聯(lián)系電話。
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（四） 期刊收錄數(shù)據(jù)庫：
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（五） 鼓勵原創(chuàng)， 禁止抄襲。
文稿中摘編或引用他人作品時， 請按有關(guān)規(guī)定指明原作者姓名、 作品名稱及其來源，并在參考文獻(xiàn)中列出， 否則責(zé)任由作者自負(fù)。
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