我學會了炒蛋8篇

我學會了炒蛋篇1

儲佳琪

今天是“五一”勞動節，我要體驗一下勞動的快樂。

中午，我準備跟媽媽學炒菜。炒什么菜呢？西紅柿炒雞蛋，因為這道菜是我的最愛。媽媽說：“好的，你去冰箱里拿兩個西紅柿，三個雞蛋，還有一根小蔥過來。”拿來后，媽媽就開始教我如何做菜了。

首先媽媽告訴我要把西紅柿洗干凈切成丁，然后把雞蛋打到碗里，用打蛋器把蛋清和蛋黃打均勻，把一切準備工作完成了。打開煤氣放上炒鍋倒入油，油熱了以后先把雞蛋放入鍋里炒。不一會兒黃亮亮的雞蛋炒好了。媽媽接著說：“再把西紅柿放進鍋里和雞蛋一起炒，加入鹽和糖，再翻炒一會兒就好了。”我把炒好的雞蛋西紅柿盛到盤子里，撒上綠油油的蔥花。一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋做好了。

我拿來一雙筷子給媽媽嘗嘗，媽媽直夸我做得好吃，還說我長大了。我吃著自己做的菜，心里美滋滋的。

我學會了炒蛋篇2

董恩澤

今天，我在媽媽的幫助下成功學會了一件事——西紅柿炒雞蛋。

我和媽媽早早來到集市，買了幾個新鮮的西紅柿和五六個雞蛋。

回到家，我先把西紅柿上綠綠的葉子摘掉，然后用水洗干凈，切成一小塊一小塊放到一邊。接下來是打雞蛋了。挑三個大大的雞蛋，貼著碗沿敲碎，把蛋液打到碗里，加鹽，然后攪拌均勻。

之后，把鍋燒熱，倒油。然后依次倒入雞蛋液和切好的西紅柿翻炒一會。緊接著，我倒入少量的鹽和醬油，翻炒均勻。最后加上一點蔥花做點綴。一碗西紅柿炒雞蛋就完成啦。

我迫不及待地嘗了嘗我第一次下廚的成果，嗯！真好吃！

我以后也要自己做菜，因為，我覺得我做的菜太好吃了！

我學會了炒蛋篇3

水奕欣

我是一個十足的“小饞貓”，為了滿足自己的味蕾，我學會了很多菜，至今，我還清楚地記得第一次學會了西紅柿炒雞蛋。

第一次做這道菜的時候，我的心情既緊張又激動。首先，將西紅柿洗干凈，切成塊盛入盤中，又拿了兩個雞蛋在灶臺上一磕，雞蛋就像調皮的娃娃滑入了碗中，再撒上少許的鹽，按照順時針攪勻放旁邊備用。接著，在媽媽的指導下，我小心翼翼地往熱鍋里倒了一點點油，只聽見熱鍋里的油發出噼里啪啦的聲音，像炸開了一串串的小鞭炮，我嚇得連退好幾步，心里十分害怕。油熱后，將打好的雞蛋液倒入鍋中快速翻炒，心里總會擔心會把雞蛋炒糊了，等雞蛋成熟后，就立刻盛入盤中。

再次往熱鍋里倒油，油熱后，倒入切好的西紅柿，頓時，“嗞啦”一聲，我連忙抓起鍋鏟，笨手笨腳地在鍋里亂鏟一通，媽媽在一旁提示，該放雞蛋了，于是我將雞蛋放入鍋中，不停地翻炒，不一會兒便大功告成了。我迫不及待地拿起筷子夾了一塊，細細品嘗，酸甜可口，十分滿足。爸爸媽媽也不停地夸我手藝好，別提我有多開心啦！

通過這次學做菜，我悟出了一個道理：做任何事情，只要努力和堅持，并用心去做，就一定能做好。

我學會了炒蛋篇4

李明欣

今天星期一，我正在學炒蛋。我心想：這么簡單，難不倒我。于是我開始炒蛋了。我先開火，再倒了一點黃燦燦的油。等油熱了，我就打開一個圓溜溜的雞蛋。要把雞蛋變的美味可口的話，就需要上鍋開炒啦！開始炒了，我得意洋洋的炒了起來，一分鐘，二分鐘……開鍋了，哎呀！蛋糊了！我火了，說：“這么難，我不干了！”媽媽在旁邊安慰我說：“心急吃不了熱豆腐，慢慢來！”我有了信心，決定再來一次。于是我又開起了火，像原來一步一步地做了起來。后來，我終于成功了，做出了一盤炒雞蛋。

通過這件事，我知道了，只要你有信心，就一定會成功！

我學會了炒蛋篇5

黃效明

星期六，我看見媽媽在廚房里做飯菜，我問媽媽可不可以讓我炒菜？媽媽同意了。

我先從冰箱里取出西紅柿洗好，再從地上的袋子里拿出一顆圓溜溜的鴨蛋。將蛋稍微用力的往桌子上磕一下，磕出一個洞來，把手指按在這個洞里，往外輕輕地一掰，蛋就打好了。可是，我掰的時候把殼都掰碎了，弄得碗里的鴨蛋全是殼。我問了媽媽：“我可以再打一次嗎？”媽媽回答道：“可以呀。”我又拿了一顆鴨蛋，按照原來的步驟重打了一次蛋，我慢慢的、輕輕的、把它掰開，當只有蛋黃和蛋清掉入碗里時，看著我手中的蛋殼，我都不敢相信我打蛋成功了。

把蛋打勻，把西紅柿成小塊，就可以做番茄炒蛋了。先把鍋預熱一分鐘，放上油，等油熱了，我小心的把蛋液倒入鍋中，油滋滋的往外四濺，嚇得我轉身就跑。媽媽把鍋鏟遞給我，我走到鍋前，把鍋鏟伸入鍋里，上下上下的炒來炒去，蛋被炒的松松散散，我本來想著找一個碗把蛋盛出來，結果一不留神，蛋已經焦了，我把上面的好的先盛出來，壞的鏟起倒進垃圾桶里。最后把盛出來的蛋和西紅柿再一起倒進鍋里，趕緊放兩小勺鹽，聞到香氣后裝盤、上桌。

飯桌上，奶奶和媽媽他們都說番茄炒蛋好吃，我的心里美滋滋的。

我學會了炒蛋篇6

王珂馨

今天我學會了一項新技能——番茄炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

首先準備兩枚雞蛋，一個番茄，少許蔥。然后我學著媽媽的樣子用右手將雞蛋在碗邊一敲，雞蛋“咔”的一聲裂縫了，再用左手一掰，雞蛋瞬間滑落了下來。可能太用力，蛋殼也順著雞蛋掉進了碗里，我仔細地用筷子將它們挑出來。接下來要將雞蛋攪拌均勻，我的手有點不聽使喚了，平時媽媽都是用筷子打圈攪拌，動作熟練。可是我只能左右來回攪拌，結果雞蛋都跑出了碗外。

要切番茄了，我小心翼翼地，就怕刀子咬到了我的手，來個單手切，結果番茄被我切得大小不一。原來看似一道簡單的菜做起來卻那么不容易。

準備工作完成，開始大展廚藝了。媽媽幫我擰開煤氣灶，放油，等油溫一上，我小心地將雞蛋倒入鍋中，雞蛋瞬間像氣球一樣吹了起來，然后將煎熟的雞蛋盛入碗里備用。加油，將番茄倒入油鍋翻炒，再將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，加點水，放點蔥，大工程終于完成了。

我聞了聞我的勞動成果，香氣直往我鼻子里涌，我不自覺地吞了吞口水，不知道味道如何？

我學會了炒蛋篇7

龐然

閃著亮光的筷子，雪白干凈的盤子，一塵不染的灶臺，我家的廚房讓外婆收拾得锃明瓦亮，今天我就要在這里大展身手，學做一道菜。

外婆招呼我：“今天要做西紅柿炒雞蛋，先拿雞蛋。”我迫不及待地從冰箱取出**個雞蛋，外婆驚訝地問：“拿那么多干什么？”我連忙塞回去五個。我又拿出三個西紅柿，西紅柿真新鮮，紅得發亮。

外婆先拿出一個雞蛋做示范，她敲碎雞蛋，把雞蛋殼從中間左右兩邊一拉，一團黃色的液體便跳進了碗里。我似乎看懂了，也試了試，可是我太大意了，雞蛋清濺到了一塵不染的灶臺上。可以攪雞蛋了，我把蛋黃蛋清“嘚嘚得”地均勻攪拌在一起，然后我顫顫悠悠拿起刀，小心翼翼地朝向西紅柿下手。""噗呲——""番茄好似忍俊不禁，將一口紅水直噴我衣裳，我心中暗想，原來做菜這么不容易。

終于要炒雞蛋了，我擰開煤氣的按鈕，只聽“嗞——”地一聲，藍色的火焰飛舞起來。我先倒入一些油，油熱后，把攪好的雞蛋倒進鍋中，“嚓”地一聲，鍋上空升起白煙，鍋中的雞蛋如向日葵般綻放，翻炒幾次，雞蛋熟了，盛入盤中。這時在外婆地指示下我把西紅柿灑進鍋里，只見西紅柿由鮮紅色變成了暗紅色，如同一朵朵綻放的玫瑰。最后把炒熟的雞蛋倒入鍋中，與西紅柿一起炒，再撒一些調料，香氣從鍋中飄出，我快速地把菜倒入雪白的盤子中。

終于大功告成，我滿心歡喜地端著菜盤，放在桌上，外婆拿著閃著亮光的筷子夾來一嘗，微笑著對我豎起了大拇指。

感謝我的外婆，我學會了做西紅柿炒雞蛋，未來的日子，我要學會做更多的菜，像她給我做各種好吃的一樣做給她吃。

我學會了炒蛋篇8

王晨熙

番茄炒蛋是我最喜歡的一道菜。今天晚上，我拉著媽媽到廚房請求她教我煮這道菜。

媽媽說：“你要先準備好食材，兩個雞蛋，一個番茄。先把兩個雞蛋打在碗里，再加點鹽，然后將它們打散。另外，將番茄切成塊。”我按照媽媽的步驟進行中，后面媽媽又說：“等鍋燒熱了之后，在鍋中倒入油，再把打散的雞蛋倒在鍋中煎。”煎得金燦燦的，像一朵向日葵，然后，把雞蛋盛出來。

媽媽接著講：“再在鍋中倒入油，把切好的番茄放入鍋中，用鏟子鏟兩分鐘，再加入一點鹽，左鏟鏟，右鏟鏟，像極了一個孩子在高興地跳來跳去。炒到番茄汁流出來，再把炒好的雞蛋倒入一起炒一分鐘后，盛入盤中。

看著美味的番茄炒蛋，我馬上去嘗了一口，哇！好好吃呀，我吃得津津有味。

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